ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN : DIFERENCIAS

NUTRICIÓN.- Es el conjunto de procesos y transformaciones que se producen en el interior del organismo, los alimentos y aparatos que intervienen en él.

ALIMENTACIÓN.- La alimentación consiste en la ingestión de los alimentos de nuestro entorno y que forman nuestra dieta. Esta depende de la enseñanza familiar, de las costumbres sociales e incluso de las creencias religiosas.

CARÁCTER FÍSICO DE LA DIETA EN ODONTOLOGÍA

Las dietas blandas, si bién pueden ser adecuadas en términos nutricionales, conducen a la formación de placa bacteriana y cálculos dentales. Los alimentos duros y fibrosos permiten una acción de limpieza y estimulación del sistema estomatológico que redundará en menor formación de placa bacteriana, enfermedad gingival ,caries y ayudando positivamente en un buen desarrollo de los maxilares.

Nutrición en odontología

Saber elegir la dieta adecuada es muy importante para la salud de nuestros dientes. Existen algunos alimentos que son mas recomendables que otros : como los que poseen 1.-FIBRA , ya que requieren una mayor tarea de masticación y estimulan la producción de saliva, lo que le permite actuar como un neutralizador natural. Se debe añadir a la dieta cerealesintegrales, frutos secos, frutas , legumbres y verduras. Sin olvidarnos de otra de sus cualidades, que es su capacidad para regular el tránsito intestinal.
2.- Los productos LÁCTEOS, beneficiosos para la salud general , po su aporte en calcio fósforo y vitamina D.
3.- El MAGNESIO . forma parte de la estructura dental, y encargado de mantener los dientes en buen estado. SWe encuentra en el gérmen de trigo, azúcar moreno, almendras, nueces, semillas de soya, higos secos y hortalizas de hoja verde.
4.- El AGUA , 8 vasos al día ayuda a la hidratación de las encías y del resto del organismo, y estimula la producción de saliva que es defensora de la producción de bacterias que producen caries y placas dentales.
5.- Los KIWIS por su alto grado de concentración de vitamina C, necesarios para la salud periodontal y encias.
6.-EL APIO Y LA ZANAHORIAS por su acción de limpieza , aparte de su valor nutricional.
7.-LAS CEBOLLAS, por sus compuestos sulfurosos que actúan como poderosos antibacterianos.
8.- LAS SEMILLAS DE AJONJOLÍ, por su poder de limpieza del esmalte, y su contenido de calcio.